Préparez vos fêtes de fin d’année avec la Maison Counasse
Notre service traiteur vous propose deux menus (entrée froide – entrée chaude – plat) préparés avec soin, en utilisant des ingrédients de qualité, pour vous satisfaire au mieux.
Lasagne aux brocolis et au jambon
La recette de la semaine
Ingrédients pour 4 personnes
- 75 cl de sauce béchamel
- 400 g de brocoli
- 80 g de parmesan râpé
- 6 tranches de jambon cuit à l’os St Martin
- 10 feuilles de lasagne fraîches
Budget
Préparation
- Préchauffez le four sur th. 6 -180°C.
- Détaillez tout le brocoli en petits bouquets et en petits dés (tiges et pied compris). Faites-les cuire 3 min. à l’eau bouillante salée et égouttez-les bien. Réservez 25 cl de béchamel et versez le reste sur les brocolis ; mélangez.
- Etalez un peu de béchamel réservée dans le fond d’un plat à four. Déposez 2 feuilles de lasagne par-dessus, recouvrez-les d’1,5 tranche de jambon, nappez avec ¼ des brocolis et posez 2 nouvelles feuilles de lasagne par-dessus. Répétez ces opérations jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par 2 feuilles de lasagne.
- Nappez le tout avec la béchamel réservée, saupoudrez de parmesan et faites cuire au four pendant 30 min.
- Servez chaud, avec du pain.
Bon appétit !
Ingrédients pour 4 personnes
- 75 cl de sauce béchamel
- 400 g de brocoli
- 80 g de parmesan râpé
- 6 tranches de jambon cuit à l’os St Martin
- 10 feuilles de lasagne fraîches
Préparation
- Préchauffez le four sur th. 6 -180°C.
- Détaillez tout le brocoli en petits bouquets et en petits dés (tiges et pied compris). Faites-les cuire 3 min. à l’eau bouillante salée et égouttez-les bien. Réservez 25 cl de béchamel et versez le reste sur les brocolis ; mélangez.
- Etalez un peu de béchamel réservée dans le fond d’un plat à four. Déposez 2 feuilles de lasagne par-dessus, recouvrez-les d’1,5 tranche de jambon, nappez avec ¼ des brocolis et posez 2 nouvelles feuilles de lasagne par-dessus. Répétez ces opérations jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par 2 feuilles de lasagne.
- Nappez le tout avec la béchamel réservée, saupoudrez de parmesan et faites cuire au four pendant 30 min.
- Servez chaud, avec du pain.
Bon appétit !
Budget
Nos actualités
Entre recettes, producteurs et la Maison Counasse
Curry de chou-fleur
Ce curry de chou-fleur va ravir toute la famille, il est vegan et réchauffe les cœurs ! Que demander de plus en ces jours sombres et froids ?
Promenades d’automne : un trésor de bienfaits et de beauté
L’automne est une période enchantée pour redécouvrir les plaisirs de la marche en plein air. Les paysages de Hotton, Barvaux et Ferrières, avec leurs couleurs flamboyantes et leurs sentiers accueillants, offrent un cadre idéal pour profiter des bienfaits multiples des balades saisonnières.
Préparez vos fêtes de fin d’année avec la Maison Counasse
Notre service traiteur vous propose deux menus (entrée froide – entrée chaude – plat) préparés avec soin, en utilisant des ingrédients de qualité, pour vous satisfaire au mieux.
Curry de chou-fleur
Ce curry de chou-fleur va ravir toute la famille, il est vegan et réchauffe les cœurs ! Que demander de plus en ces jours sombres et froids ?
Préparez vos fêtes de fin d’année avec la Maison Counasse
Notre service traiteur vous propose deux menus (entrée froide – entrée chaude – plat) préparés avec soin, en utilisant des ingrédients de qualité, pour vous satisfaire au mieux.
Inscrivez-vous à notre newsletter
Inscrivez-vous à notre newsletter
Proxy Ferrières
Rue Pré du Fa 6a
4190 Ferrières
+32 86 400 227
AD Barvaux
Petit-Barvaux 6
6940 Barvaux
+32 86 366 008
AD Hotton
Rue de la scierie 9
6990 Hotton
+32 84 322 024
Nos trois magasins sont ouverts du lundi au samedi de 8h00 à 19h00
le dimanche et les jours fériés de 8h00 à 18h00
© Maison Counasse
Design by emidesign.be & PRISMATECH