Boulettes farcies, sauce tomate

La recette de la semaine

Ingrédients pour 4 personnes

  • 500g Haché porc & bœuf 
  • 2 boules de mozzarella (ou des minis-boules)
  • 4 boites de tomates concassées
  • Riz pour 4 personnes
  • 2 gousses d’ail
  • 2 oignons
  • Persil plat 
  • Sel & poivre

Budget

Préparation

  • Confectionnez les boulettes comme à votre habitude.
  • Aplatissez-les un peu.
  • Mettez une mini-boule ou un morceau de mozzarella au centre et façonnez-les à nouveau.
  • Faites-les revenir dans de l’huile d’olive et les faire dorer.
  • Pendant ce temps faites la sauce et commencez la cuisson du riz (comme vous l’aimez).
  • Pour la sauce, épluchez, hachez et faites revenir les oignons dans de l’huile d’olive.
  • Ajoutez les tomates concassées, salez & poivrez. Laissez mijoter pendant 15′.
  • Y déposer les boulettes rôties et laisser encore cuire 5′.
  • Décorez avec du persil et servez avec le riz.

Bon appétit !

Ingrédients pour 4 personnes

  • 500g Haché porc & bœuf 
  • 2 boules de mozzarella (ou des minis-boules)
  • 4 boites de tomates concassées
  • Riz pour 4 personnes
  • 2 gousses d’ail
  • 2 oignons
  • Persil plat 
  • Sel & poivre

Préparation

  • Confectionnez les boulettes comme à votre habitude.
  • Aplatissez-les un peu.
  • Mettez une mini-boule ou un morceau de mozzarella au centre et façonnez-les à nouveau.
  • Faites-les revenir dans de l’huile d’olive et les faire dorer.
  • Pendant ce temps faites la sauce et commencez la cuisson du riz (comme vous l’aimez).
  • Pour la sauce, épluchez, hachez et faites revenir les oignons dans de l’huile d’olive.
  • Ajoutez les tomates concassées, salez & poivrez. Laissez mijoter pendant 15′.
  • Y déposer les boulettes rôties et laisser encore cuire 5′.
  • Décorez avec du persil et servez avec le riz.

Bon appétit !

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