Reblochon au barbecue
Voici une recette facile et originale ! Un Reblochon, rehaussé de vin blanc et d’échalotes, cuit au barbecue, un pur délice 😉
Brouillade au gorgonzola et aux noix, salade de blé
La recette de la semaine
Ingrédients pour 4 portions
- 10 œufs
- 125 g de gorgonzola
- 50 g de noix mélangées Nut Mix
- 1 baguette fitness à cuire
- 100 g de salade de blé
- 2 c à s de raisins secs
- 8 cl de lait
- 4 c à s d’huile d’olive
- 1 c. à s. de vinaigre
- poivre
- sel
Budget
Préparation
- Préchauffez le four sur th. 6 – 180°C et faites cuire la baguette en suivant les instructions données sur l’emballage.
- Hachez grossièrement les noix. Coupez le gorgonzola en petits morceaux.
- Dans un saladier, mettez l’huile d’olive et le vinaigre. Ajoutez un peu de sel et les raisins, posez la salade de blé nettoyée par dessus ; laissez en attente.
- Battez les œufs avec le lait. Faites chauffer 2 c à s d’huile d’olive dans une grande poêle anti-adhésive, à feu doux. Versez-y les œufs battus et faites prendre doucement, en mélangeant avec une cuillère en bois.
- Quand la préparation commence à prendre, ajoutez le gorgonzola et continuez à mélanger jusqu’à obtention d’une brouillade crémeuse. Retirez aussitôt du feu. Poivrez mais ne salez pas.
- Servez aussitôt et saupoudrez la brouillade de noix hachées. Accompagnez le plat avec la salade (à mélanger à la dernière minute) et le pain croustillant.
Bon appétit !
Ingrédients pour 4 personnes
- 10 œufs
- 125 g de gorgonzola
- 50 g de noix mélangées Nut Mix
- 1 baguette fitness à cuire
- 100 g de salade de blé
- 2 c à s de raisins secs
- 8 cl de lait
- 4 c à s d’huile d’olive
- 1 c. à s. de vinaigre
- poivre
- sel
Préparation
- Préchauffez le four sur th. 6 – 180°C et faites cuire la baguette en suivant les instructions données sur l’emballage.
- Hachez grossièrement les noix. Coupez le gorgonzola en petits morceaux.
- Dans un saladier, mettez l’huile d’olive et le vinaigre. Ajoutez un peu de sel et les raisins, posez la salade de blé nettoyée par dessus ; laissez en attente.
- Battez les œufs avec le lait. Faites chauffer 2 c à s d’huile d’olive dans une grande poêle anti-adhésive, à feu doux. Versez-y les œufs battus et faites prendre doucement, en mélangeant avec une cuillère en bois.
- Quand la préparation commence à prendre, ajoutez le gorgonzola et continuez à mélanger jusqu’à obtention d’une brouillade crémeuse. Retirez aussitôt du feu. Poivrez mais ne salez pas.
- Servez aussitôt et saupoudrez la brouillade de noix hachées. Accompagnez le plat avec la salade (à mélanger à la dernière minute) et le pain croustillant.
Bon appétit !
Budget
Nos actualités
Entre recettes, producteurs et la Maison Counasse
Le guide essentiel pour un road trip d’une journée en Ardenne
Avec ses paysages vallonnés, ses vastes forêts et ses rivières serpentines, l’Ardenne est le terrain de jeu idéal pour les amateurs d’activités en plein air.
Salade de melons grillés à la mozzarella di bufala
Le soleil est là ! Une petite salade de melon et mozzarella, ça vous dit ? C’est le moment de tester la recette de cette semaine ! C’est super frais et en plus les melons sont en promo 😉
Reblochon au barbecue
Voici une recette facile et originale ! Un Reblochon, rehaussé de vin blanc et d’échalotes, cuit au barbecue, un pur délice 😉
Le guide essentiel pour un road trip d’une journée en Ardenne
Avec ses paysages vallonnés, ses vastes forêts et ses rivières serpentines, l’Ardenne est le terrain de jeu idéal pour les amateurs d’activités en plein air.
Reblochon au barbecue
Voici une recette facile et originale ! Un Reblochon, rehaussé de vin blanc et d’échalotes, cuit au barbecue, un pur délice 😉
Inscrivez-vous à notre newsletter
Inscrivez-vous à notre newsletter
Proxy Ferrières
Rue Pré du Fa 6a
4190 Ferrières
+32 86 400 227
AD Barvaux
Petit-Barvaux 6
6940 Barvaux
+32 86 366 008
AD Hotton
Rue de la scierie 9
6990 Hotton
+32 84 322 024
Nos trois magasins sont ouverts du lundi au samedi de 8h00 à 19h00
le dimanche et les jours fériés de 8h00 à 18h00
© Maison Counasse
Design by emidesign.be & PRISMATECH