Potée automnale saucisses, carottes et potimarron
Une potée de saison douce et parfumée, où carottes, potimarron et pommes de terre mijotent avec une touche de curry et des saucisses dorées.
Chutney de fraises
La recette de la semaine
Ingrédients pour 4 portions
- 2 oignons rouges
- 2 piments rouges
- 800 g de fraises
- 2 pommes Granny Smith
- 400 g de sucre fin
Budget
Préparation
- Pelez la pomme et taillez-la en tout petits dés. Émincez très finement l’oignon rouge et le piment épépiné. Équeutez les fraises et coupez-les en petits dés. Mettez le tout dans une petite cocotte, avec le vinaigre et le sucre.
- Portez à ébullition, à feu moyen. Comptez 20 min. de cuisson quand le mélange bout même quand vous tournez dedans. Versez dans des pots en verre et laissez refroidir.
- Super-bon avec des fromages, une salade à la burrata, du pâté, etc.
Bon appétit !
Ingrédients pour 6 portions
- 2 oignons rouges
- 2 piments rouges
- 800 g de fraises
- 2 pommes Granny Smith
- 400 g de sucre fin
Préparation
- Pelez la pomme et taillez-la en tout petits dés. Émincez très finement l’oignon rouge et le piment épépiné. Équeutez les fraises et coupez-les en petits dés. Mettez le tout dans une petite cocotte, avec le vinaigre et le sucre.
- Portez à ébullition, à feu moyen. Comptez 20 min. de cuisson quand le mélange bout même quand vous tournez dedans. Versez dans des pots en verre et laissez refroidir.
- Super-bon avec des fromages, une salade à la burrata, du pâté, etc.
Bon appétit !
Budget
Nos actualités
Entre recettes, producteurs et la Maison Counasse
L’anniversaire de la Maison Counasse un voyage dans le temps
Fermez les yeux… vous entendez les vinyles qui craquent, les rires au comptoir, l’odeur des bons produits du terroir ?
Bienvenue dans les années 60, là où l’histoire de la Maison Counasse a commencé.
Pour ses 65 ans, la famille Counasse vous invite à un voyage dans le temps, entre souvenirs, musique rétro et festivités dans vos Delhaize de Ferrières, Barvaux et Hotton.
AD Delhaize de Barvaux – La Maison Counasse entre en rénovation
À Barvaux, l’ AD Delhaize – Maison Counasse s’apprête à vivre un grand changement.
Après des années à accueillir familles, producteurs et habitués du coin, le magasin se prépare à une rénovation complète.
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Potée automnale saucisses, carottes et potimarron
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