Pizza blanche aux courgettes
Idée de pizza simple à réaliser pour l’apéro ou pour un lunch original ! Faites vous plaisir avec cette recette rapide et efficace 😉
La ratatouille de Ratatouille
La recette de la semaine
Ingrédients pour 4 personnes
- 4 tomates
- 1 poivron jaune et 1 rouge
- 1 aubergine
- 1 courgette
- 1 oignon rouge
- 1 gousse d’ail
- 1 c. à soupe d’origan frais
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 50 ml d’eau
- Herbes de Provence, sel et poivre
Budget
Préparation
- Pelez et hachez l’oignon et l’ail.
- Dans un faitout, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen et ajouter l’oignon.
- Lavez l’aubergine et la courgette, puis détaillez-les en tranches fines et régulières sans les éplucher. S’il vous reste des morceaux non réguliers, ajoutez-les à l’oignon dans le faitout.
- Procédez de même avec 3 tomates. Coupez la 4ème en dés et ajoutez-la au faitout.
- Lavez les poivrons, coupez le chapeau et détaillez-les en tranches régulières, en retirant pépins et chair blanche au passage. Versez les ratés dans le faitout.
- Mélangez le contenu du faitout, ajoutez l’eau et laisse mijoter 15 minutes à feu moyen. Ajoutez l’origan, le sel, le poivre et l’ail, puis mixez. Mélangez et poursuivez la cuisson 5 minutes.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Etalez la sauce ainsi obtenue sur le fond d’un plat à gratin rond. Alternez les rondelles de légumes en cercle dans le plat jusqu’à épuisement, salez, poivrez et saupoudrez d’herbes de Provence.
- Enfournez pour 1 heure.
Bon appétit !
Ingrédients pour 4 personnes
- 4 tomates
- 1 poivron jaune et 1 rouge
- 1 aubergine
- 1 courgette
- 1 oignon rouge
- 1 gousse d’ail
- 1 c. à soupe d’origan frais
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 50 ml d’eau
- Herbes de Provence, sel et poivre
Préparation
- Pelez et hachez l’oignon et l’ail.
- Dans un faitout, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen et ajouter l’oignon.
- Lavez l’aubergine et la courgette, puis détaillez-les en tranches fines et régulières sans les éplucher. S’il vous reste des morceaux non réguliers, ajoutez-les à l’oignon dans le faitout.
- Procédez de même avec 3 tomates. Coupez la 4ème en dés et ajoutez-la au faitout.
- Lavez les poivrons, coupez le chapeau et détaillez-les en tranches régulières, en retirant pépins et chair blanche au passage. Versez les ratés dans le faitout.
- Mélangez le contenu du faitout, ajoutez l’eau et laisse mijoter 15 minutes à feu moyen. Ajoutez l’origan, le sel, le poivre et l’ail, puis mixez. Mélangez et poursuivez la cuisson 5 minutes.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Etalez la sauce ainsi obtenue sur le fond d’un plat à gratin rond. Alternez les rondelles de légumes en cercle dans le plat jusqu’à épuisement, salez, poivrez et saupoudrez d’herbes de Provence.
- Enfournez pour 1 heure.
Bon appétit !
Budget
Nos actualités
Entre recettes, producteurs et la Maison Counasse
Lasagne aux brocolis et au jambon
Recette simple et rapide pour « changer un peu » et profiter de la promo sur notre délicieux Jambon cuit à l’os St Martin ! 🙂
Idées cadeaux et surprises pour la Fête des Mères
À l’approche de la Fête des Mères, la Maison Counasse a mené sa propre enquête pour découvrir ce qui pourrait vraiment faire plaisir aux mamans. Au-delà des cadeaux traditionnels, il semble que les attentions sincères et les gestes du cœur remportent tous les suffrages.
Pizza blanche aux courgettes
Idée de pizza simple à réaliser pour l’apéro ou pour un lunch original ! Faites vous plaisir avec cette recette rapide et efficace 😉
Lasagne aux brocolis et au jambon
Recette simple et rapide pour « changer un peu » et profiter de la promo sur notre délicieux Jambon cuit à l’os St Martin ! 🙂
Pizza blanche aux courgettes
Idée de pizza simple à réaliser pour l’apéro ou pour un lunch original ! Faites vous plaisir avec cette recette rapide et efficace 😉
Inscrivez-vous à notre newsletter
Inscrivez-vous à notre newsletter
Proxy Ferrières
Rue Pré du Fa 6a
4190 Ferrières
+32 86 400 227
AD Barvaux
Petit-Barvaux 6
6940 Barvaux
+32 86 366 008
AD Hotton
Rue de la scierie 9
6990 Hotton
+32 84 322 024
Nos trois magasins sont ouverts du lundi au samedi de 8h00 à 19h00
le dimanche et les jours fériés de 8h00 à 18h00
© Maison Counasse
Design by emidesign.be & PRISMATECH