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Quand les températures baissent, Martine aime mettre de la couleur dans les assiettes 🍁
Sa poêlée d’automne au poulet, potimarron et choux de Bruxelles, c’est tout ce qu’on aime :
des produits frais, un bon goût de terroir et une recette facile à partager en famille

À la Maison Counasse, la cuisine de Martine rime avec simplicité et authenticité.
Sa ratatouille maison, c’est un concentré de soleil et de bonne humeur : des légumes frais, un filet d’huile d’olive, un peu de patience… et beaucoup d’amour

Envie d’un plat simple, convivial et équilibré ? Les pilons de poulet rôtis aux légumes d’hiver sont une excellente idée pour réchauffer vos repas. Le chou-fleur apporte des fibres et des vitamines, tandis que le poireau révèle toute sa douceur après cuisson.

Envie de partager une fondue au fromage sans lourdeur ? Cette version revisitée allie convivialité et équilibre, avec un mélange de fromages allégés, un soupçon de légumes et des accompagnements variés. Parfaite pour une soirée entre amis où plaisir rime avec légèreté !

Laissez-vous séduire par ce gratin de cabillaud à la ricotta et aux épinards frais, un plat qui allie légèreté et gourmandise. Le fondant du poisson se marie à la douceur crémeuse de la ricotta et à la fraîcheur des épinards, le tout relevé par une chapelure dorée maison au parmesan et persil.

Envie d’un plat réconfortant et savoureux ? Ce gratin campagnard associe la douceur des haricots verts à la richesse du haché de campagne. Facile à préparer, il séduit par ses saveurs rustiques et généreuses, parfaites pour un repas familial ou entre amis.

Avec ses morceaux de poulet dorés, ses brocolis tendres et sa sauce crémeuse au parmesan, la recette Saveur verte est un vrai régal ! Facile à préparer, elle combine gourmandise et équilibre, idéale pour un repas rapide en semaine comme pour un dîner convivial.

Envie d’un plat simple, équilibré et plein de saveurs ? La quiche au saumon et brocoli est une valeur sûre !

Découvrez notre recette de gratin de pommes de terre et cabillaud, idéale pour un repas familial. Facile à préparer, ce plat allie la douceur des pommes de terre fondantes au goût délicat du cabillaud. Un gratin équilibré, gourmand et parfait pour régaler petits et grands.