Potée automnale saucisses, carottes et potimarron
Une potée de saison douce et parfumée, où carottes, potimarron et pommes de terre mijotent avec une touche de curry et des saucisses dorées.
Quiche Saumon & Brocoli
La recette de la semaine
Ingrédients pour 4 portions
1 pâte brisée
200 g de saumon frais ou fumé (coupé en dés)
200 g de brocoli (frais ou surgelé)
3 œufs
20 cl de crème fraîche
10 cl de lait
100 g de gruyère râpé
1 oignon émincé (facultatif)
Sel, poivre, noix de muscade
Budget
Préparation
Préchauffez le four à 180°C (th.6).
Faites cuire le brocoli 5 minutes dans l’eau bouillante salée puis égouttez-le.
Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette.
Répartissez le brocoli, le saumon et éventuellement l’oignon sur le fond de tarte.
Dans un saladier, fouettez les œufs, la crème et le lait. Assaisonnez de sel, poivre et une pincée de muscade.
Versez l’appareil sur la garniture et parsemez de gruyère râpé.
Enfournez pour 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée.
Ingrédients pour 4 portions
1 pâte brisée
200 g de saumon frais ou fumé (coupé en dés)
200 g de brocoli (frais ou surgelé)
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Entre recettes, producteurs et la Maison Counasse
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Pour ses 65 ans, la famille Counasse vous invite à un voyage dans le temps, entre souvenirs, musique rétro et festivités dans vos Delhaize de Ferrières, Barvaux et Hotton.
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Après des années à accueillir familles, producteurs et habitués du coin, le magasin se prépare à une rénovation complète.
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