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Tarte au citron
La recette de la semaine
Ingrédients pour 4 portions
- 2 citrons
- 5 œufs
- 10 g de sucre impalpable
- 1 rouleau de pâte brisée, sortie du réfrigérateur
- 150 g de sucre
- 2 dl de crème à fouetter
Budget
Préparation
- Etalez la pâte brisée et son papier de cuisson dans une platine à tarte, appuyez bien et piquez le fond à la fourchette.
- Glissez la pâte au four préchauffé à 200 °C pendant 10 min.
- Mélangez les œufs avec le sucre et la crème.
- Ajoutez le zeste de citron râpé et le jus de 2 citrons.
- Répartissez la crème de citron sur le fond de la tarte et faites cuire encore 35 min. au four préchauffé à 175 °C.
- Laissez refroidir la tarte et saupoudrez de sucre impalpable quelques min. avant de servir.
Bon appétit !
Ingrédients pour 6 portions
- 2 citrons
- 5 œufs
- 10 g de sucre impalpable
- 1 rouleau de pâte brisée, sortie du réfrigérateur
- 150 g de sucre
- 2 dl de crème à fouetter
Préparation
- Etalez la pâte brisée et son papier de cuisson dans une platine à tarte, appuyez bien et piquez le fond à la fourchette.
- Glissez la pâte au four préchauffé à 200 °C pendant 10 min.
- Mélangez les œufs avec le sucre et la crème.
- Ajoutez le zeste de citron râpé et le jus de 2 citrons.
- Répartissez la crème de citron sur le fond de la tarte et faites cuire encore 35 min. au four préchauffé à 175 °C.
- Laissez refroidir la tarte et saupoudrez de sucre impalpable quelques min. avant de servir.
Bon appétit !
Budget
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