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Notre service traiteur vous propose deux menus (entrée froide – entrée chaude – plat) préparés avec soin, en utilisant des ingrédients de qualité, pour vous satisfaire au mieux.
Pizza blanche aux courgettes
La recette de la semaine
Ingrédients pour 1 pizza
- 1 boule de pâte à pizza
- 1 courgette moyenne
- 1/2 oignon rouge
- 200 g de ricotta
- 25 g de parmesan fraîchement râpé
- 3 c à s de pignons de pin
- 1 c à s rase d’origan séché
- 100 g de roquette
- d’huile d’olive
- sel & poivre
Budget
Préparation
- Faites lever la pâte à pizza comme indiqué sur l’emballage.
- Préchauffez le four sur th. 7 (210 °C) et sortez-en la grille.
- Découpez un papier cuisson au même format que la grille et étirez-y la boule de pâte jusqu’à ce qu’elle recouvre presque tout le papier.
- Mélangez la ricotta et le parmesan ; étalez cette préparation sur la pâte.
- Taillez la courgette en tranches extra-fines à l’aide d’un éplucheur et recouvrez-en le fromage. Salez, puis saupoudrez d’origan, d’oignon rouge émincé et de pignons de pin.
- Faites glisser le tout (pizza + papier) sur la grille du four, arrosez d’un filet d’huile d’olive et faites dorer 10 min. au four.
- À la sortie du four, parsemez de roquette et servez sans attendre.
Bon appétit !
Ingrédients pour 1 pizza
- 1 boule de pâte à pizza
- 1 courgette moyenne
- 1/2 oignon rouge
- 200 g de ricotta
- 25 g de parmesan fraîchement râpé
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- 1 c à s rase d’origan séché
- 100 g de roquette
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- Préchauffez le four sur th. 7 (210 °C) et sortez-en la grille.
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- Mélangez la ricotta et le parmesan ; étalez cette préparation sur la pâte.
- Taillez la courgette en tranches extra-fines à l’aide d’un éplucheur et recouvrez-en le fromage. Salez, puis saupoudrez d’origan, d’oignon rouge émincé et de pignons de pin.
- Faites glisser le tout (pizza + papier) sur la grille du four, arrosez d’un filet d’huile d’olive et faites dorer 10 min. au four.
- À la sortie du four, parsemez de roquette et servez sans attendre.
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