Pain de viande aux chicons
Cette semaine, deux de nos Exploits vont vous permettre de préparer cette délicieuses recettes qui ravira vos papilles 🙂
Salade de melons grillés à la mozzarella di bufala
La recette de la semaine
Ingrédients pour 4 portions
- 1 melon charentais
- 1 melon Galia
- 125 g de myrtilles
- 1 citron bio
- 1 botte de basilic
- 500 g de mozzarella di bufala
- 3 c. à s. de vinaigre balsamique
- 8 c. à s. d’huile d’olive
- 50 g de pignons de pin
- poivre
- sel
Budget
Préparation
- Faites griller les pignons à sec, dans une poêle, sur feu modéré.
- Mélangez 6 c. à s. d’huile d’olive avec le vinaigre balsamique, du zeste de citron finement râpé ou taillé en fins bâtonnets, 3 c. à s. de jus de citron, la moitié du basilic haché, du poivre et du sel.
- Coupez les melons en 2, épépinez‑les et taillez‑les en grosses tranches. Badigeonnez‑les légèrement d’huile d’olive et faites‑les griller rapidement sur un gril bien chaud.
- Disposez les tranches de melon sur les assiettes (ou sur un grand plat). Ajoutez la mozzarella et les myrtilles. Parsemez de feuilles de basilic et de pignons. Arrosez de vinaigrette et servez.
Bon appétit !
Ingrédients pour 4 portions
- 1 melon charentais
- 1 melon Galia
- 125 g de myrtilles
- 1 citron bio
- 1 botte de basilic
- 500 g de mozzarella di bufala
- 3 c. à s. de vinaigre balsamique
- 8 c. à s. d’huile d’olive
- 50 g de pignons de pin
- poivre
- sel
Préparation
- Faites griller les pignons à sec, dans une poêle, sur feu modéré.
- Mélangez 6 c. à s. d’huile d’olive avec le vinaigre balsamique, du zeste de citron finement râpé ou taillé en fins bâtonnets, 3 c. à s. de jus de citron, la moitié du basilic haché, du poivre et du sel.
- Coupez les melons en 2, épépinez‑les et taillez‑les en grosses tranches. Badigeonnez‑les légèrement d’huile d’olive et faites‑les griller rapidement sur un gril bien chaud.
- Disposez les tranches de melon sur les assiettes (ou sur un grand plat). Ajoutez la mozzarella et les myrtilles. Parsemez de feuilles de basilic et de pignons. Arrosez de vinaigrette et servez.
Bon appétit !
Budget
Nos actualités
Entre recettes, producteurs et la Maison Counasse
Rôti de porc aux pommes et au sirop de Liège
Grâce à notre Exploit sur le Carré de porc, vous allez pouvoir préparer cette recette sucrée/salée avec des produits de la région !
Gratin de brocolis aux amandes
Profitez de notre Exploit en Fruits & Légumes de cette semaine pour tester cette recette d’entre-saison originale et savoureuse 😉
Pain de viande aux chicons
Cette semaine, deux de nos Exploits vont vous permettre de préparer cette délicieuses recettes qui ravira vos papilles 🙂
Rôti de porc aux pommes et au sirop de Liège
Grâce à notre Exploit sur le Carré de porc, vous allez pouvoir préparer cette recette sucrée/salée avec des produits de la région !
Pain de viande aux chicons
Cette semaine, deux de nos Exploits vont vous permettre de préparer cette délicieuses recettes qui ravira vos papilles 🙂
Inscrivez-vous à notre newsletter
Inscrivez-vous à notre newsletter
Proxy Ferrières
Rue Pré du Fa 6a
4190 Ferrières
+32 86 400 227
AD Barvaux
Petit-Barvaux 6
6940 Barvaux
+32 86 366 008
AD Hotton
Rue de la scierie 9
6990 Hotton
+32 84 322 024
Nos trois magasins sont ouverts du lundi au samedi de 8h00 à 19h00
le dimanche et les jours fériés de 8h00 à 18h00
© Maison Counasse
Design by emidesign.be & PRISMATECH