Cuisiner avec les enfants : une aventure amusante et éducative
Cuisiner avec les enfants est une excellente manière de partager des moments précieux tout en leur enseignant des compétences importantes.
La Quiche au Chimay Bleu
La recette de la semaine
Ingrédients pour 4 portions
- 1 carré de pâte feuilletée de 30 sur 30cm
- 200 g de dés de courgettes
- 300 g de dés de tomates
- 2 grosses échalotes émincées
- 50 g de beurre
- 200 g de fromage Chimay Bleu
- feuilles de sauge fraîche
- 4 œufs
- 3 dl de crème culinaire
- 1 dl de bière Chimay Triple
Budget
Préparation
- Préchauffez le four à 190°C.
- Disposez la pâte feuilletée dans un moule. Pressez bien la pâte et éliminez le surplus.
- Faites revenir brièvement les légumes dans un peu de beurre pendant 5 minutes.
- Laissez l’excédent de liquide s’égoutter pour ne pas trop humidifier la pâte.
- Mélangez les morceaux de fromage et la sauge hachée aux légumes et garnissez-en la pâte feuilletée.
- Battez les œufs avec la Chimay Triple et la crème culinaire. Nappez la quiche et cuisez environ quarante minutes dans le four préchauffé.
Bon appétit !
Ingrédients pour 4 portions
- 1 carré de pâte feuilletée de 30 sur 30cm
- 200 g de dés de courgettes
- 300 g de dés de tomates
- 2 grosses échalotes émincées
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- 200 g de fromage Chimay Bleu
- feuilles de sauge fraîche
- 4 œufs
- 3 dl de crème culinaire
- 1 dl de bière Chimay Triple
Préparation
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- Disposez la pâte feuilletée dans un moule. Pressez bien la pâte et éliminez le surplus.
- Faites revenir brièvement les légumes dans un peu de beurre pendant 5 minutes.
- Laissez l’excédent de liquide s’égoutter pour ne pas trop humidifier la pâte.
- Mélangez les morceaux de fromage et la sauge hachée aux légumes et garnissez-en la pâte feuilletée.
- Battez les œufs avec la Chimay Triple et la crème culinaire. Nappez la quiche et cuisez environ quarante minutes dans le four préchauffé.
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